Lilypie First Birthday tickers

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giovedì 27 ottobre 2011

BENVENUTA FRANCESCA!!!!

Il 25 ottobre 2011 alle ore 15,50 è nata la nostra nipotina Francesca!!!!

Purtroppo non ho ancora nessuna foto, ma non potevo tacere questa bellissima notizia!

La mamma è stata bravissima e il papà pure. Un po' come tutti i neo-genitori sono giustamente al settimo cielo.

Che cosa avrà in serbo la zia Lauretta per questa nuova nipotina??? Per ora tanti bei pensieri, speriamo che si tramutino al più presto in concreti regali! E ora la Chiara non sarà più la più piccola della famiglia, speriamo che sia brava con la nuova cuginetta!


Chissà.....

venerdì 21 ottobre 2011

CAKE ALLA ZUCCA E CHIODI DI GAROFANO

Sono le 8,30 del mattino Chiara puntuale come una sveglia alle 7 ha reclamato la sua colazione! Tra un'oretta dobbiamo uscire per andare in piscina, ho ancora mille cose da fare (preparare la borsa, fare la doccia, lavare i piatti di ieri sera, andare al mercato a comprare la verdura per la settimana, caricare la lavatrice....) ma accidenti è una vita che non riesco a postare più nulla proprio perchè ci son sempre cose più importanti da fare! Quindi ora mi fermo e dedico questi 5 minuti al blogghino più trascurato della terra!

Vi posto la ricetta di una torta strepitosa!!!! L'ho fatto per il mio ormai passato compleanno (quasi un mese fa!) ed è stata un grande successo, ero un po' dubbiosa sull'insieme degli ingredienti, (o meglio non avevo mai usato i chiodi di garofano nelle torte), ma invece, come sosteneva Paolo "è una di quelle torte che non smetteresti mai di mangiare!" Quindi se ha ricevuto persino la benedizione del marito vuol dire che era proprio buona.

Tutto merito della fonte! Ho preso la ricetta dal libro "cake dolci e salati" della Chovancova...una vera garanzia!





  • 100g Farina

  • 100g mandorle in polvere

  • 3 uova

  • 170g zucchero

  • 10 cl olio vegetale

  • 100g di zucca cruda

  • 1 mela

  • 1 manciata di uvetta

  • 1/4 di cucchiaino di garofano in polvere (o 5 chiodini interi)

  • 1/2 bustina di lievito per dolci

  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato

  • 1 pizzico di sale

Grattugiate la zucca e la mela (ormai sono un'esperta di mele grattuggiate!!!!). Non avendo i chiodi di garofano in polvere io ho pestato nel mortaio 5 garofani interi.


Sbattere in una ciotola UOVA, ZUCCHERO e OLIO, aggiungere quindi la mela e la zucca grattuggiate, poi l'uvetta (precedentemente ammmorbidita), i chiodi di garofano, la farina e il sale.


Mescolate velocemente. Aggiungete per ultimi il lievito e il bicarbonato. Versare in uno stampo da plum cake precedentemente imburrato.


Infornare a 180° per 40 minuti.


P.S. la morte sua sarebbe quella di essere servito caldo con una ciuffetto di panna montata a fianco!


ciao ciao


Lauretta